名古屋｜海外スタイル会合事例
2024年11月6日
豪日経済委員会（AJBCC）様 名古屋会合にて
「モーニング＆交流会ケータリング」をご提供しました。
このたびスターケータリングでは、豪日経済委員会 (AJBCC) 様が主催された名古屋会合にて、モーニングと夕方の交流会、2部構成でのケータリングをご提供させていただきました。
イベントは名古屋市中区の「名古屋イノベーターズガレージ」にて開催。
オーストラリアからのご注文ということで、海外ゲストと国内関係者の双方に配慮した内容と運営スタイルを意識しました。
イベント概要
開催地：名古屋イノベーターズガレージ (ナディアパーク内)
提供人数：カフェ提供 100名様 / 交流会 100名様
提供スタイル：
メニュー内容 (例)
モーニングセッション (100名様)
朝の部では、ご来場の皆様に向けて、淹れたてのコーヒーと紅茶を3回に分けてご提供。
会合の合間でも、いつでもコーヒーのお変わりができるよう、弊社スタッフ2名が常駐し、
各セッションの合間にもスムーズにご提供できるよう配慮しました。
ビジネスイベントのスタートにふさわしい、落ち着いたホスピタリティをご評価いただきました。
夕方の交流会 (100名様)
夕方からの交流会は、日豪両国のビジネス関係者が集うハイレベルな懇談の場。
ご要望により、海外の立食文化を意識した形式として、通常のビュッフェテーブルに加え、料理をお盆にのせて会場を回るスタイル (トレイサービス)を導入しました。
メニュー内容は以下の通り:
- サンドイッチの盛り合わせ
- ミニバイ
- ローストビーフ
- 野菜スティック
- フリードリンク (アルコール・ソフトドリンク)
- スタッフ計5名体制 (サービス・補充・巡回)
国際会議にも安心の“多言語・多国籍対応”と柔軟な運営力
スターケータリングでは、今回のような海外からの遠隔依頼・多国籍イベントにも、万全の準備と現場運営体制で対応しています。
「日本のおもてなし」と「海外のスタイル」の両立をテーマに、会話の妨げにならない提供方法、文化に配慮したメニュー設計、進行に合わせた柔軟な人員配置を実施しました。
名古屋で国際会議・海外来賓対応のケータリングなら「スターケータリング」
- 多国籍ゲスト向けのメニュー・進行スタイルに対応可能
- 英語対応スタッフや巡回スタイルのサービス導入もOK
- モーニングからディナーまでワンストップで提供
